晒干蔬菜测评报告-晒干蔬菜图片

摘要： 本篇文章给大家谈谈晒干蔬菜测评报告，以及晒干蔬菜图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、哪几种蔬菜晒干后,比新鲜的更好吃?...

本篇文章给大家谈谈晒干蔬菜测评报告，以及晒干蔬菜图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、哪几种蔬菜晒干后,比新鲜的更好吃?
• 2、什么样的菜适合晒干菜?每种菜又该怎么样晒呢?
• 3、十种最好吃的晒干蔬菜品种

哪几种蔬菜晒干后,比新鲜的更好吃?

1、第四种，马齿笕干，也叫蚂蚱菜，长寿菜，做为山野菜在农村是不起眼的菜，城市人却当作宝。

2、虽说现在是一年四季都能买到新鲜的蔬菜，但一般过了应季节的蔬菜以后，也都是大棚种植的，而且蔬菜干和蔬菜的口味也是截然不同的，吃起来更是一番别样的滋味，经过风干或者是晒干的蔬菜，吃起来的香味儿会比较的长久，而且口感会更脆爽劲道。

3、而且茄子干 比新鲜的更好吃，不管是炒菜还是焖肉都香。

什么样的菜适合晒干菜?每种菜又该怎么样晒呢?

干豇豆 取新鲜豇豆焯水，然后晒干，吃的时候，加开水泡发，炒食，非常有嚼劲。

莴笋干：准备好莴笋处理干净。再将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。然后加适量盐，调匀腌制一夜。第二天放在太阳底下，需晒三四天即可。黄瓜干：黄瓜去刺，洗净沥水。

将黄瓜条或者黄瓜片放在通风的簸箕上或者竹席上，放在有阳光和通风的地方，晒2天左右差不多就能将黄瓜晒成干了。对于爱煲汤焖肉的南方来说，怎能不趁着小***丰收的时候买上一些，将其制成菜干。

夏天，太阳够烈，蔬菜品种多，价格也相对便宜，正是晒菜干的好时节。

而可以做成干菜的蔬菜，还是有很多种的，就比如：菜心、萝卜、豆角、芋头、魔芋、竹笋等等，不同的蔬菜，晒干或腌制的方法也不一样，今天我来说一下我小时候经常帮妈妈做的干菜。

菜头，菜头是长的圆圆的，长大了就拔回像晒萝卜干一样晒它，可它的香味跟萝卜不一样，它有一种特别的香气。我们这就这长见的几种，晒干了都可以保存挺长时间，我们都会带些到外地吃，也是一种加乡的味道。

十种最好吃的晒干蔬菜品种

1、十种最好吃的晒干蔬菜有茄子干、萝卜干、笋干、南瓜干、黄瓜干、冬瓜干、豇豆干、梅菜干、竹笋干、地瓜干。茄子干 将茄子清洗干净后蒸熟或晒干，密封保存即可。晒茄子干不发黑，颜色洁白，口感干燥，适合夏天食用。

2、荠菜 吃不完的荠菜也可以晒成干菜保存，它和冷冻保存的荠菜又是不同的风味，特别的有嚼劲。

3、十种最好吃的晒干蔬菜品种分别是胡萝卜片、番茄干、青豆干、香菇干、苦瓜片、青椒干、菠菜干、蘑菇片、南瓜片、笋干。胡萝卜片 胡萝卜的甜味在晒干后更为浓郁，脆脆的口感也很受欢迎。

4、十大晒干蔬菜我们所了解的有萝卜、豆角、梅干菜、笋干、黄花菜、香菇、豇豆、茄子、黄瓜、辣椒。萝卜 萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。

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