
城市超市测评报告范文-超市评价指标


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城市超市的现状及发展
超市行业正在经历转型优化,这是其发展的必然趋势。国际上,如日本的零售行业也曾经历过类似的洗牌和调整。中国零售商超在过去30年取得了显著成就,但也出现了过剩现象,特别是在一线城市。近年来,受影响最严重的往往是全国性或跨多区域发展的企业,尤其是那些以大卖场模式发展的企业。
超市业态最早出现在美国,1919年美国人桑德斯开设了第一家自助商店。1930年,第一家现代超市诞生,随后超市这种业态就在全世界开始盛行。全球零售业巨头沃尔玛在1962年开出第一家超市,1963年法国超市巨头家乐福从一家平价超市起步,经过多年发展两家企业逐渐成为行业龙头。
上海城市超市的倒闭,像一阵寒风,席卷着供应商的心。数百万元的货款拖欠,如同沉重的债务,压在了他们的肩上。这个传统超市的模式,似乎预示着未来更多类似的结局。它不是最后一个,只因商业模式存在风险,资金链断裂在所难免。面对这种“金蝉脱壳”的手段,我们不得不质疑相关部门的监管能力。
城市和农村消费层面。按照国民经济发展纲要,全国城市化水平提高20个百分点,则城市年增蔬菜消费约2500万吨。随着生活质量的提高,无公害蔬菜、净菜、菜汁饮料等潜在市场较大。5) 城市超市化进程的加速,居民消费水平、消费质量及健康意识的提升,大大***了城市市场的无公害蔬菜及冷冻保鲜产品的市场需求。
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