重庆涪陵个人测评报告-重庆涪陵社平工资标准2020是多少

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本文目录一览：

• 1、世界三大腌菜之一的榨菜是怎么诞生的?
• 2、教师年度考核登记表自我评价

世界三大腌菜之一的榨菜是怎么诞生的?

四川的榨菜，是古代就有的。然后在19世纪就创造了。一个品牌。还有两个就是欧洲的酸黄瓜和西德酸甘蓝。都是世界有名的腌菜。

榨菜是在四川涪陵一位叫邓炳手中产生的。那还是在光绪年间，邓炳在涪陵荔枝乡田湾村 一家姓邱的人大户人家家中当长工。这个人也是个很有想法的人，他仿照资中大头菜的加工技术从而用菜头制造成了腌菜。这种腌菜就是榨菜。当时，他制造出了榨菜，尝了下味道鲜嫩，而且口感也是非常好的。

榨菜是四川的名产，据史料记载是涪陵人丘汉章在清朝末年发明的。七十年代在法国举行的一次世界酱腌菜评比会上中国涪陵榨菜和欧洲的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝被誉为世界三大盐腌菜。四川榨菜自1898年在涪陵创始以来，长期饮誉海内外，受到广大食客的青睐。

客人们倍觉可口，其风味“嫩、脆、鲜、香”，为其他任何咸菜所不及，争相订货。1899年，邱寿安专设作坊加工，扩大生产，并按其加工工艺过程将其命名为“榨菜”（意即“经盐腌榨制过的咸菜”）。“榨菜”一词从此诞生，这是“涪陵榨菜”之名的起源。

我们常见的榨菜，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一，与德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜并称世界三大名腌菜。榨菜在1898年始见于中国四川涪陵，时称“涪陵榨菜”。因加工腌制时，需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。

因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。正宗的榨菜无论***用何种方法，都必须经过3次盐腌后的压榨，榨菜即因此得名。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

教师年度考核登记表自我评价

班级管理方面，加强思想道德教育，培养良好品质。积极响应学校活动，组织学生参与。强调班级与担当区值日工作，增强学生主人翁意识。教育学生遵守校规校纪。自我提升方面，阅读教育教学刊物，更新观念，掌握最新理念，提高教学素质。深入学习现代信息技术，拓宽视野。持续更新教育博客，分享教学经验。

一学年的时光飞逝，回顾本年度的工作与学习，感触颇多。在思想方面，始终秉持高标准的职业道德规范，严格自律。作为教师，我用心参与学习与培训，反思自我，不断提升自身的素质与教学能力。在思想方面，深知爱心是教育之基。我以平等、尊重、理解的态度对待每位学生，用心与他们建立朋友关系。

自我评价 作为教师，我不断坚持学习，追求进步。积极参加各种培训，深入学习文件精神，阅读教育书籍，提升自我思想觉悟和理论水平，业务能力也得到较快提高。我努力发挥辐射作用，与年轻教师共同成长。与李老师、林老师建立了师徒关系，积极帮助她提高教学水平。

强化班级管理，引导学生树立主人翁意识，积极参与班级和责任区的值日工作，自觉遵守校规校纪。我不断自我完善，通过阅读教育教学刊物，更新教育观念，掌握新的教学理念。积极应用现代信息技术，拓宽视野，丰富教育博客内容。

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