甜品模具测评报告模板-甜品评价表

摘要： 本篇文章给大家谈谈甜品模具测评报告模板，以及甜品评价表对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、怎样用糯玉米制作甜品?2、...

本篇文章给大家谈谈甜品模具测评报告模板，以及甜品评价表对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样用糯玉米制作甜品?
• 2、减脂甜品全麦芋泥酸奶小贝
• 3、蛋糕模具老是粘咋办
• 4、甜品需要用到的常用工具
• 5、有哪些做奶香甜品的方法值得分享?
• 6、自制小孩甜品

怎样用糯玉米制作甜品?

第一步：玉米处理 将糯玉米粒用清水冲洗干净，去除杂质和表面的丝须。将玉米粒放入锅中，加入适量的水，水量大约没过玉米粒即可。开火煮沸后，转小火煮约10分钟，直到玉米粒变得软糯。煮好的玉米粒捞出，沥干水分备用。第二步：制作奶浆 在一个干净的锅中，倒入牛奶，加入糖和一小撮盐。

糯玉米糖果：这是一种非常受欢迎的零食，将糯玉米煮熟后搅拌成泥，加入糖和其他调料，然后制成糖果形状，放入冰箱冷藏后即可食用。糯玉米蛋糕：这是一种非常健康的甜点，将糯玉米磨成粉，加入鸡蛋、糖和牛奶，搅拌均匀后倒入模具中，放入烤箱烘烤，烤好后即可食用。

制作步骤开始时，在一个大碗中，将玉米粉与水混合，搅拌至形成一个略显粘稠的糊状物。注意控制水的量，避免过于稀释。 接下来，在锅中加入砂糖和水，用中小火加热并不断搅拌，直到砂糖完全溶解。然后，当糖浆变得稍微浓稠时，停止加热，稍等片刻待其冷却。

减脂甜品全麦芋泥酸奶小贝

1、铺平手指饼干、铺平芋泥、铺平芝士湖。 芋泥芝士蛋糕 蛋白加柠檬加糖、打发弯钩状。蛋黄糊蛋白霜搅拌，分2次。倒入模具水浴法160度10分钟。芋泥紫薯粉、糖牛奶搅匀，装入模具，酸奶加蛋黄。搅匀，加低粉和玉米淀粉。 芋泥铜锅烧 1个鸡蛋、50g全麦粉、40g牛奶、5g代糖、1g泡打粉，0.5g盐。

2、内馅软糯，口感分为无奶酪、奶酪和咸香三类。推荐的欧包如下：无奶酪欧包推荐全麦巧克力欧包，健康且口感优秀。奶酪欧包推荐全麦芋泥紫薯奶酪欧包，健康度高且口感不错。咸香欧包推荐墨鱼松松欧包，脂肪含量低且全麦粉添加量高，适合减脂期食用。综合考量，推荐尝试全麦巧克力欧包和全麦芋泥紫薯奶酪欧包。

3、进入大学校园之后，会遇到各种各样的人，如果自己很胖，难免会产生自卑心理，于是就想减肥，那大学生在校期间应该如何减肥呢？第一，多做运动。

蛋糕模具老是粘咋办

1、首先，我们可以选择使用具有不粘质的模具，在蛋糕面膜涂油前先涂上少量的食用油，比如橄榄油或花生油。其次，可以使用适当的面粉，比如椰子粉、玉米淀粉等。在蛋糕内里加入适量的淀粉，可改善蛋糕内部的湿度，红出蛋糕口感。

2、适合制作各种糕点。 涂抹食用油：在模具内涂抹少量的食用油，如橄榄油或花生油，可以有效防止蛋糕粘模。 使用适当的面粉：在蛋糕配方中加入适量的椰子粉、玉米淀粉等，可以改善蛋糕内部的湿度，有助于蛋糕与模具的分离。

3、解决蛋糕模具不粘问题，一个小技巧就是油面粉混合使用。在刷盘的油中加入约四分之一的面粉，比例为油与面粉为七比一，搅拌均匀后再涂抹在模具上，这样可以有效减少蛋糕粘盘的情况发生。在准备烤盘时，先确保烤盘表面干净无残留物，这样可以避免后续食物粘附。

4、保持模具清洁：在每次使用模具之前和之后，需彻底清洗和晾干。建议使用软抹布、温水和中性洗洁剂清洗模具，避免使用刷子或磨沙剂，以免损坏涂层。 使用防粘剂：在模具表面喷洒一层薄薄的防粘剂，例如食用油、黄油、沙拉油等，有助于防止蛋糕粘附。

甜品需要用到的常用工具

工具类：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。烘焙甜点的核心工具-烤箱，无论中式还是西式甜点，小饼干、蛋糕、蛋挞等，家用烤箱有台式小烤箱和嵌入式烤箱两种选择。

厨房秤也是必不可少的工具之一，它可以帮助你精确测量食材的重量，避免因为量不对而导致甜品失败。准确的称量可以保证配方的准确执行，从而提升成品的质量。打蛋器、刮刀和抹刀也是基本的工具，其中抹刀最好选择直角抹刀。这种抹刀的直角设计使其在处理深烤盘时非常方便，能够深入角落，确保均匀涂抹或刮平。

裱花工具是为你的甜点增添艺术气息的神器。从一次性塑料裱花袋到布裱花袋，再到各种花嘴和花片，以及蛋糕印花模，每一项都为你的烘焙作品注入创意和个性。当然，别忘了配备裱花枪和蛋糕转台，让你的蛋糕呈现出专业级的装饰效果。最后，建议在购买工模具时，根据实际需要和兴趣逐步添置。

有哪些做奶香甜品的方法值得分享?

1、奶酪蛋糕：奶酪蛋糕是一种非常受欢迎的奶香甜品。将软化的奶酪和糖打至顺滑，逐个加入鸡蛋，再加入酸奶油、香草精和柠檬汁混合。将混合物倒入铺有饼干底的模具中，放入预热的烤箱中烘烤。烘烤完成后，可以在表面涂抹一层果酱或糖浆，增加风味。米布丁：米布丁是一种简单又美味的奶香甜品。

2、制作芋泥：将蒸熟的芋头块放入搅拌机中，加入适量的牛奶或椰浆，搅拌成细腻的芋泥。如果喜欢更浓郁的奶香味，可以适量增加奶量。调整甜度：根据个人口味，加入适量的糖分。可以使用白糖、红糖或是蜂蜜来调整甜度。和面：将芋泥与糯米粉按比例混合，揉成光滑的面团。

3、酸奶做甜品之蓝莓酸奶松饼 奶香浓郁的松饼，清香独特的蓝莓，咬一口流出紫色的汁水，早餐吃它超满足。用料：低筋面粉、120克酸奶、60克鸡蛋、3个细砂糖、40克盐、2克泡打粉、2克小苏打少许。做法：鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发。将酸奶倒入蛋液中混合均匀。

4、慕斯：慕斯是一种轻盈的甜点，通常用牛奶、奶油、糖和明胶或者打发的蛋白制作。它的口感柔软，带有淡淡的奶香。提拉米苏：这是一种意大利甜点，用咖啡浸泡的手指饼干，交替层叠着用牛奶、蛋黄和马斯卡彭奶酪制成的奶油层。

5、泡软吉利丁片：将吉利丁片剪小块，用冰块水泡软，大约5分钟。 加热鲜奶和炼奶：取一小锅，倒入鲜奶和炼奶，用微火边加热边搅拌，直到炼奶完全融入鲜奶，然后立即关火。 融化吉利丁片：取出已泡软的吉利丁片，挤干水份后，放进小锅内，利用锅内残留的热度，将吉利丁片搅拌至完全融化。

6、奶香小馒头是一种受欢迎的中式点心，它以其柔软的口感和浓郁的奶香味而备受喜爱。奶香小馒头不仅可以直接食用，还可以通过多种方式进行变化，创造出不同的美味吃法。以下是一些值得分享的奶香小馒头的吃法：蒸食：最传统的吃法是将小馒头蒸熟后直接食用。

自制小孩甜品

黄油软化到位。除巧克力豆以外的所有材料放进一个盆里，无需过筛。抓，攥，捏，搓，揉，尽情的蹂躏它们吧！直到揉成均匀手感细腻的面团。倒入巧克力豆。揉成均匀的面团。用模具整形。放冰箱冷藏2小时以上。冰箱取出切片，烤箱预热170度，热风循环功能20-25分钟。

夏日炎炎，自制甜品不仅美味，还能让孩子体验动手的乐趣。水果西米露是简单又美味的选择，所需材料包括西米、牛奶或椰奶以及你喜欢的水果，如草莓、西瓜或苹果。首先，将西米放入清水中清洗，确保没有杂质。接着，在锅中加入清水并烧开，将西米放入，边煮边用勺子搅拌，防止粘锅底。

当饼干呈现金黄色，边缘微微焦黄时，就可以取出烤箱了。这款小饼干香甜可口，口感酥脆，是下午茶时光的最佳伴侣。无论是大人还是孩子，都会爱上这款简单又美味的小饼干。

**巧克力曲奇**：制作经典的巧克力曲奇，让孩子们参与装饰。1 **自制冰淇淋**：教孩子们如何制作冰淇淋，可以选择不同的口味。 **芒果糯米饭**：用糯米和芒果制作这道泰国经典甜品。2 **巧克力松露**：制作巧克力外壳，里面填充各种口味的奶油。

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